Fest Meny

Fest Meny

Du väljer fritt och komponerar själv ihop din festmeny som passar bäst. Leverans till din bestämda plats (leveransavgift tillkommer) eller avhämtning hos oss på Löfströmsvägen 8 Sundbyberg, Marabouparken

Catering av 3-rätters festmeny: 495 kr (min. 15 pers.)

Savannahs variant på skagenröra

smaksatt med pepparrot och dill, serveras på hembakat mörkt bröd, toppas med dillsallad och citron

Bakade betor med rostad chevre

med saltrostade frön, husets hemmagjorda marmelad och krispiga rotfrukter

Gravad oxfilé

serveras med bakad äggulekräm, parmesankrisp, rostad vitpeppar emulsion och picklade senapsfrön

Välj Förrätt

Nattbakad högrev

serveras med rödvinssås smaksatt med tryffel, rostad morot samt potatispuré smaksatt med brynt smör.

Rimmad ugnsbakad dagens fångst

med champagnesås, dillslungad potatis och smörbakad fänkål samt ärtskottssallad

Pankopanerad rödbetsbiff

serveras med rostad rostfruktssås, citronkräm samt potatiskaka med smak av timjan och vitlök

Välj Varmrätt

Karamelliserad chokladkräm

med smörstekt havre och marinerade björnbär

Kladdig chokladkaka

toppad med hallongrädde, citroncurd och rostad vit choklad samt hallon

Vit chokladmousse

smaksatt med lime, serveras med säsongens mylltade bär, mandel och choklad crunch

Välj Dessert