Student mottagning

Student mottagning som blir mer än uppskattad

Skolan är äntligen över och det är dags att fira studenten. Vanligtvis så har studentutspring på skolan först, sedan åker de hem flak eller gör något liknande med klasskamraterna och slutligen är det studentmottagning med vänner och släkten.
Som förälder är du stolt över att barn har klarat av skolan och som vinst tagit studenten, detta ska givetvis firas.

BBQ-bakat kycklingspett med lätt rökig BBQ-sås
Tunnbröd, fylld med skagenröra, picklad rödlök och krispig sallad
Romansallad med flagad parmesanost, krutonger, små cocktailtomater och vitlök samt kaprisdressing
Potatissallad med rostade solroskärnor, basilika och rostad paprika
Örtdressing med smak av vitlök och citron
Hembakt bröd med tapenade
Vit chokladmousse med färska bär
Färskost med hembakat bröd och fikonmarmelad
375 kr/pp (alt. önskas studenttårta i form av studentmössa istället för chokladmousse tillkommer 60 kr/pp) (tillägg kaffe och studenttårta om så önskas 95 kr/pp.

Studentbuffé – 1

Rimmad glasbakad laxrygg, toppas med chilimajonnäs och krasse
Glasnudelsallad med pak choi, mango och böngroddar, dressad i sötstark chilidressing samt toppas med färsk koriander och lime
Tomat, melon och picklad lök smaksatt med sichuanpeppar, mynta och basilika
Rostade svenska primörer marinerade i sötsoja, toppas med krispiga kikärtor och färsk chili
Pankopanerad kikärtsbiff serveras med sesampicklad svamp och gräslöksdressing
Kycklinglårfilé bakad med hoisin sås, toppas med salladslök och örter
Hembakt bröd med färskost
Brie samt hembakt bröd och vispat smör

Dessert:
Vit chokladmousse med färska bär
(alt. önskas studenttårta i form av studentmössa istället för chokladmousse tillkommer 60 kr/pp)
(tillägg kaffe och studenttårta om så önskas 95 kr/pp)
395 kr/pp

Studentbuffé – 2

Västkuströra med dill och citron, toppas med friterat tunnbröd
Citron- och örtbakad lax med kall pepparrotshollandaise
Potatissallad med vårprimörer
Tunnskivad rostbiff, serveras med rostad majsaioli
Småbladssallad med saltrostade frön och hallonvinägrett
Västerbottenpaj toppad med syrad grädde, picklad lök och rom
Hembakt mörkt bröd med frukt och frön och brynt vispat smör
Vit chokladmousse med färska bär alt studenttårta i form av studentmössa
Vegetariska vårrullar
Pesto Tapenade med hembakat bröd och vispat smör

(alt. önskas studenttårta i form av studentmössa istället för chokladmousse tillkommer 60 kr/pp)
(tillägg kaffe och studenttårta om så önskas 95 kr/pp)

395 kr/p

Studentbuffé – 3