Julbord

Klassiskt julbord 2025 Savannah Restaurang & Bar i Marabouparken

Vårt klassiska julbord kännetecknas av genuint hantverk och omsorgsfullt utvalda råvaror för att skapa julens smaker och traditioner. Våra inlagda sillar präglas av tradition och lite nyskapande för att tillgodose många smaker. Välkommen att avnjuta vårt klassiska julbord på Savannah Restaurang & Bar i Marabouparken
SILL

Löksill | Citrussill med finhackad dill och purjolök | Senapssill med grovkornig senap smaksatt med honung | Krämig sill med gräslök och rom | Ägghalva med räktopping

FISK

Varmrökt lax | Kallrökt lax | MATSMAKs egna gravade lax | Gubbröra med ansjovis, lök och potatis | Skaldjurspaté | Hovmästarsås | Krämig rom och dillsås

KALLSKURET, JULSKINKAN & KORVEN

Griljerad julskinka |Tunnskuren grillad rostbiff |Viltpaté med lingon | 2 sorters korvar | Rökt fårfiol | Äppelmos | MATSMAKs egna rödbetsallad | Rödkålssallad| MATSMAKs starka senap | Grovkornig senap | Cornichons och syltlök | Cumberlandsås

VARMT & GOTT

Janssons frestelse | Smörstekta köttbullar| Handknypplad prinskorv | Långbakade och glacerade tjocka revben | Sirapsstekt brysselkål | Kokt sillpotatis | Rödkål

BRÖD & OST

Knäckebröd | Vörtbröd | Ljust bröd | Gräddädelost | Cheddar | Brie | Vispat smör | Kex

SÖTT & GODIS

Ris á la Malta med saftsås | Chokladmousse, toppas med rostad vit choklad | MATSMAKs julcheesecake | Pepparkakor | Godisbuffé

Klassiskt julbord – Kuvertpris 675 kr ex. moms (min. 30 gäster) Dryckespaket inkl. glögg & 2 /vin – Kuvertpris 195 kr ex moms (min. 30 gäster)

Julbord